水煮肉的做法1。準備壹些妳喜歡的配菜，如生菜片、豆芽和卷心菜。
2.肉片切片，加入澱粉鹽和料酒腌制10分鐘。可以是豬肉、雞胸肉、牛肉，牛肉和豬肉味道更好。
鍋中加入蔥、姜、蒜，然後加入豆瓣醬和少許火鍋底料炒香，然後加入熱水煮沸。
4.把妳喜歡的蔬菜放進去，等到它們熟了，然後拿出來，然後放入肉片。
5.最後把切好的肉片盛出來，把湯倒進去，在肉片上放壹點幹辣椒和芝麻，再淋上熱油激發出香味，壹道美味的水煮肉片就做好了，味道非常鮮美，完全不輸外面餐館的味道。
麻婆豆腐1的做法。準備壹塊嫩豆腐，將其切成小塊，然後準備少許豬肉並將其切成塊。
2.鍋中放熱油，放入小米椒、蒜末和胡椒粉炒香，然後加入豬肉和壹勺郫縣豆瓣醬。
3.煎好後，加入豆腐，輕輕移動，加水沒過豆腐。加入少許醬油和鹽。
4.豆腐還是比較容易煮的。當它快熟時，加入少許澱粉水收汁，然後將香蔥加入鍋中。
川味豬肉的做法是1。準備壹塊五花肉，直接用冷水煎，加入香蔥和姜料酒去腥。
2.五花肉煮熟後，取出晾涼，用刀切成薄片
3.蒜片下鍋翻炒，放入五花肉，等到兩面發黃微焦時，加入豆瓣醬和醬油上色。
五花肉本身是熟的，直接放入青蒜和胡椒粉，切好後再加鹽和味精調味即可。
這種五花肉壹點都不油膩，而且特別香，搭配青蒜再合適不過了。
這三道代表菜也很不錯。妳可以在家試試。