2.將黃油放在壹個大碗中，在上部的鍋中融化，或在烤箱中加熱融化。
3.如果家裏沒有糖粉，可以準備30g糖代替。
4.將2個雞蛋打入融化的黃油中，攪拌均勻。
5.篩入約150克低筋面粉，加入1湯匙泡打粉。註意:面粉的用量需要根據情況調整。不要壹次加完，要分階段慢慢加，這樣攪拌效果更好。
6.最後，將葡萄幹放入碗中，開始攪拌，然後揉搓。如果在這個過程中感覺太稀，可以適當地加入面粉，然後揉到感覺幹燥並可以成型。
7.像揉饅頭壹樣揉面團，揉得很光滑，因為加入黃油特別容易揉得光滑而不費力。
8.揉壹小團面團，揉成小圓球。做所有的小丸子，也就是葡萄幹蛋糕的雛形。烤盤底部鋪壹層油紙，將小球放在烤盤上，中間留壹些空隙，防止烤的時候膨脹被擠壓。
9.在小面團上面刷壹層雞蛋液，這樣做出來的面團看起來又好又脆。
烤箱預熱10和220度10分鐘，這取決於每個烤箱的情況。
11.預熱後，將烤盤送入烤箱，將溫度設置為220度約35分鐘。（註意:時間壹定要根據自己的烤箱來調整，我家烤箱溫度要調高壹點，這樣時間可以縮短。）等待葡萄幹蛋糕出來。在烘焙過程中，我們可以隨時註意葡萄幹蛋糕的著色程度。我壹開始設置的是25分鐘，如下圖。雖然表面顏色很漂亮，但不夠脆，然後需要10分鐘才能烤得恰到好處，特別脆。普通家庭烤箱自我調節可能需要40分鐘左右。