疫情當下，疾馳而過的中國“外賣大軍”被譽為保障經濟和人民生活的“英雄”，讓“宅”在家中的民眾有飯吃、有貨囤。可見外賣已經越來越受到大眾的認可。
在今年如此特殊的情況下，越來越多餐飲企業由於無法線下營業，隨之加大了線上外賣的運營力度；同時，外賣用戶開始由年輕群體向中老年群體普及開來。多種因素影響下，今年這壹比例將大幅上升，有可能達到30%至40%左右。
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未來，外賣行業將呈現新態勢
首先，外賣平臺會更加多元化。隨著越來越多具有互聯網基因的零售業巨頭的關註點從“到店”服務轉向“到家”服務，外賣平臺將逐漸告別美團、餓了麽兩家公司壟斷的局面。如京東推出“京東到家”服務，除提供餐飲配送外，還和眾多大型零售企業達成合作，負責日用物資的配送。
同時，二三線城市可能會出現以城市為單位的外賣平臺。美團、餓了麽作為全國性的公司，在研發、運營等方面的成本相對較高。以城市為單位建設外賣平臺，運營費用必然會大大降低，從而緩解困擾商戶的平臺傭金過高問題。
新華網-疫情推動外賣行業新發展