1.河南洛陽澗西知名特產：學堂香油
香油是我們生活中常食的壹種調味品，煲湯，炒菜，蘸料都是可以的，而且它還營養豐富，有補血，養氣等功效呢，是壹款具有保健功能的調味品哦。這裏要給大家介紹的就是這澗西的知名特產“學堂香油”，學堂是當地非常出名的壹種牌子，在市場上非常受歡迎。這種香油也是采用了當地的優質芝麻來制作而成的，其香味兒濃郁，色澤純正，品質上乘。
2.河南洛陽澗西知名特產：漿米清兒
下面要介紹的是洛陽澗西的壹款特產小吃“漿米清兒”，它是由漿面條改良而成的，其工序，技術都比漿面條要高壹點。這種小吃很普通，很常見，很多家庭都會做，不過想要吃到正宗的漿米清兒，還得去找經驗豐富的廚師。口感清香，味道醇厚，開胃，增加食欲，而且還有健脾養胃等作用呢。
3.河南洛陽澗西知名特產：糊塗面
糊塗面也是這洛陽澗西的壹大特色小吃，在當地居民生活中常作為主食，深受當地居民的喜愛呢。它材料豐富，主要采用的是當地的壹些蔬菜，以及豬肉牛肉等，其口感鮮香，味道豐富，而且還營養健康。它還可以根據自己的喜好加入食材，調味品等，能夠滿足廣大食客的味蕾。
4.河南洛陽澗西知名特產：焦炸丸子
丸子是壹種對食材特殊處理烹飪方式，肉丸，魚丸等，味道豐富，營養健康。這裏要給大家介紹的也是這澗西的炸丸子，它主要以素為主，常出現在宴席上，是眾多食客們都稱贊的壹道特色美食。用其放入酸辣湯中，鮮香可口，開胃解膩，特別美味，很多遊客都專程來到這裏品嘗這道美食呢。
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