1、安陽道口燒雞
安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞是特色傳統名菜之壹，由安陽市滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
2、江西茶葉蛋
在江西地區，端午節有吃蛋的習俗，並且會在蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
3、海南雞飯
海南雞飯是壹道中國海南省美食，在新加坡及其他東南亞國家成為國菜。主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，包括馬來西亞、新加坡及泰國等地發揚光大。
4、四川酸辣粉
酸辣粉是四川省、重慶市等地的特色傳統名小吃，由於價廉物美，長期以來壹直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。所以也有人叫四川酸辣粉或重慶酸辣粉，四川酸辣粉的代表品牌是肥腸酸辣粉。“酸辣粉”系純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。
5、宮保雞丁
宮保雞丁也是壹道成名已久的傳統特色美食了，嫩滑的雞肉丁與酥酥的花生仁壹起爆炒，再撒上紅亮亮的幹辣椒，壹口鮮軟壹口香脆，難怪歪果仁們愛到不行了！因為宮保雞丁的暢銷，目前，許多地方也進而發明出了宮保蝦，宮保牛等壹系列爆款菜式，每壹款都很受外國友人喜愛。
今天我就給大家介紹這五種特色美食，其他美食實在太多了，看到的讀者可以壹起補充壹下，讓大家壹起來了解中國的特色美食