我教妳做幾道簡單意易學的，制作時間短，很好吃，又營養的。
壹、苦瓜蛋餅。
材料：苦瓜1條，雞蛋3個。
1.把苦瓜洗凈去籽切成叮。
2.用鹽把切叮的苦瓜腌捏，擠出苦水，清洗。
3.拿兩個雞蛋打碎（就和平時的炒雞蛋壹樣）放料酒壹匙，鹽.雞精少許，把苦瓜叮和雞蛋放在壹攪拌，把它們攪拌均勻。
4.等鍋裏的水燒幹，在冒清煙後，在倒油，將攪拌後的雞蛋和苦瓜叮倒入鍋中，稍等，蛋結成膜，在的翻轉煎另壹面，兩面金黃色後，就可以起鍋了。
二、涼拌黃瓜。
材料: 黃瓜1條，蒜半個
⒈黃瓜洗幹凈，剖開。用刀輕輕地拍壹下。[好入味]
⒉切菱形，反正隨便怎麽切了，無所謂的，都是自己吃的。然後放鹽腌制5分鐘左右。
⒊蒜頭切沫，待用。
⒋將腌制的黃瓜取出，把蒜沫放入黃瓜中，倒麻油，醋，加點雞精拌勻壹下。
⒌、拌好後就可以吃了，多吃對美容有好處的。
三、紅燒排骨。
材料：排骨[1斤左右]、料酒、白糖、醋、醬油
⒈排骨洗幹凈先入鍋炒壹下。
⒉倒入水，把排骨淹著，大火燉15分鐘。[想吃有嚼勁的就少燉會。要註意鍋裏，不要把水燒幹了]把排骨取出後，備用。
⒊把取出的排骨到入鍋裏，倒入壹勺料酒，兩勺白糖，翻炒；
⒋倒入兩勺醋，翻炒；倒入3勺醬油，翻炒；加少許的辣椒，翻炒；加入雞精即可。
⒌裝盤即可。
四、冬瓜海帶湯。
材料：冬瓜1元錢1斤，要2元錢，海帶也買了2塊錢的，這個量已經夠好幾個人吃了。
⒈將冬瓜去皮切塊然後洗凈。
⒉海帶用水泡40分鐘,[可以用熱水泡，泡時間可以縮短壹半,但口味差些]泡好後，切成小片。
⒊鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
⒋為了多做點湯喝，可以把冬瓜海帶倒入了另壹個水開的鍋裏。大火燒7，8分鐘然後加鹽就可以起鍋了，鹹淡自己要控制好。
⒌很簡單的壹道湯吧，夏天應該要多吃吃冬瓜和海帶的。還可以減肥喲