推薦肉多的零食。

肉多的小吃推薦北京烤鴨、老北京銅鍋涮肉、爆肚、炒肝和紅燒肉。

1北京烤鴨

烤鴨是北京十大名菜之壹，深受外國友人的喜愛。它起源於南北朝時期，是當時的宮廷食品。它逐漸傳播到民間，其制作非常講究。它必須用果樹的炭火烘烤。烤出來的肉肥而不膩，外酥裏嫩。切片時應肥瘦相間帶皮，配上黃瓜絲和洋蔥絲卷餅，被譽為“人間美味”。

2、老北京銅鍋涮肉

肉多的小吃推薦北京烤鴨、老北京銅鍋涮肉、爆肚、炒肝和紅燒肉。

1北京烤鴨

烤鴨是北京十大名菜之壹，深受外國友人的喜愛。它起源於南北朝時期，是當時的宮廷食品。它逐漸傳播到民間，其制作非常講究。它必須用果樹的炭火烘烤。烤出來的肉肥而不膩，外酥裏嫩。切片時應肥瘦相間帶皮，配上黃瓜絲和洋蔥絲卷餅，被譽為“人間美味”。

2、老北京銅鍋涮肉

老北京的傳統火鍋以銅鍋炭火為特色。清湯鍋的鍋底可以保證羊肉本身的鮮美，註重肉質的細膩和食材的新鮮。銅鍋涮肉的精髓在於蘸料，蘸料通常由腐乳、香蔥、芝麻醬和蝦油制成，搭配肉湯食用，風味獨特。

3、牛肚

油炸毛肚是壹種新鮮的毛肚，將毛肚洗凈並分類，切成塊，用沸水油炸，蘸上用油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬油豆腐湯、香菜末和蔥花混合的調味料。它又脆又新鮮。老北京人在農歷立秋後有“吃秋”的講究，因為喜歡吃爆肚，所以也有“吃秋吃爆肚”的講究。

4、炒肝

炒肝已有壹百多年的歷史，是北京傳統早餐的重要組成部分。它具有湯鮮亮、蒜香濃、肥而不膩、瘦而不懈的特點。因為炒肝的肝和醬可以均勻分布，所以炒肝的正宗吃法是壹只手托住碗底，不用任何餐具就可以轉身。

5.燜熟的

紅燒豬腸和豬肺壹起烹飪是壹種美味的食物。據說在光緒年間，因為用五花肉烹飪的蘇州制造的肉很貴，人們就用豬頭肉和豬下水來代替。經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，便造就了鐵鍋燉的大火。老北京人通常把鹵菜當晚餐吃。