中秋節餐桌上的美食有黃燜雞、豉香排骨、幹炸小酥肉、啤酒鴨、無水白灼大蝦和清蒸螃蟹等。
1、黃燜雞
是壹道以雞肉為主要食材的傳統家常菜。黃燜雞的制作過程包括將雞肉切塊，然後用黃豆醬、蔥姜蒜等調料炒煮，直至雞肉變色並入味。最後加入適量的水，慢慢燉煮，使雞肉變得嫩滑，湯汁濃郁。黃燜雞的特點是肉質鮮嫩，口感柔軟，湯汁醇厚，味道香甜。
2、豉香排骨
是壹道將豬排骨用豉汁和其他調味料腌制後烹制的傳統菜肴。豉香排骨的制作過程包括將排骨腌制入味，然後油炸至金黃酥脆。最後，將炸好的排骨與豉汁、蔥姜蒜等調味料壹起炒煮，使排骨入味並吸收豉汁的香味。豉香排骨的特點是外酥內嫩，肉質鮮美，帶有濃郁的豉味。
3、幹炸小酥肉
是壹道以豬肉為主要食材的熱菜。幹炸小酥肉的制作過程包括將豬肉切成小塊，用澱粉和其他調味料腌制，然後油炸至外酥內嫩。最後，將炸好的肉塊與蔥姜蒜等調味料壹起炒煮，使肉塊入味並帶有香脆的口感。幹炸小酥肉的特點是外酥內嫩，口感香脆，肉質鮮美。
4、啤酒鴨
是壹道將鴨肉與啤酒等調料烹制而成的菜肴。啤酒鴨的制作過程包括將鴨肉與蔥姜蒜等調味料壹起燉煮，加入適量的啤酒，使鴨肉入味並吸收啤酒的香氣。最後，將鴨肉炒煮至熟透，並制作出香氣四溢的醬汁。啤酒鴨的特點是鴨肉鮮嫩多汁，口感豐富，帶有微醺的啤酒香氣。
5、無水白灼大蝦
是壹道簡單而清淡的海鮮菜肴。無水白灼大蝦的制作過程主要是將鮮活的大蝦在開水中燙熟，然後利用蝦肉的原汁原味，搭配生姜、蒜等調味料拌食。無水白灼大蝦的特點是蝦肉鮮嫩，口感彈牙，帶有清淡的海鮮味道。
6、清蒸螃蟹
清蒸螃蟹是壹道以新鮮螃蟹為主要食材的傳統菜肴，以其鮮美的口感和獨特的風味而受到廣泛喜愛。清蒸螃蟹的特點是保留了螃蟹原有的鮮甜味道和嫩滑的肉質。通過簡單的蒸煮，螃蟹的鮮味得以最大程度地展現，使其保持原汁原味。清蒸螃蟹壹般不加調料，以充分展現螃蟹本身的風味。