吃椰子肉的營養

現代醫學研究表明，椰子汁含有多種營養成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素和礦物質。椰子汁是清涼解渴的飲料，配上細膩嫩滑的椰肉，真的很好喝。下面詳細介紹壹下椰奶的營養價值。椰子是典型的熱帶水果，是熱帶地方的瑰寶。越成熟的椰子果實，所含的蛋白質和脂肪越多，這是其他常見的南方水果無法比擬的。椰子汁和椰子肉營養豐富。椰子汁清如水，甜如蜜，喝起來香甜可口；椰肉清香滑脆，軟如奶油，可直接食用，也可做成菜肴、蜜餞或椰絲或椰蓉。功效:椰子肉的含油量約為35%，油中主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種物質。這些物質具有補充人體營養、美容、防治皮膚病的作用。在炎熱的夏天，椰子汁有很好的消暑、生津、解渴的作用。椰子汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的作用。中醫認為，椰肉有補脾胃、殺蟲、消除營養不良的功效；椰子汁有生津利水的功效。適合人群:壹般人都能吃。用法:每次喝壹杯椰奶，早晚各壹次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰奶，壹次壹個，可以治愈皮膚水腫。椰子肉每次30克。小貼士:椰子燉湯的滋補作用更顯著。吃椰子有很多學問；椰子汁離開椰子殼後味道就變了。早上倒出來的椰子汁，下午更甜更淡。體內充滿熱量的人不宜常吃椰子。如果妳長時間眨眼不好，喜歡油炸食物，容易發脾氣或口幹，記得不要多吃椰子。