桃子是我們每年這個時候的常客。隨便逛逛超市，遇到桃子就忍不住買幾斤。除了直接生吃，還可以做成桃凍。做出來的桃凍爽滑，非常好吃。去超市，遇到壹定要買8公斤。吃壹公斤相當於吃3公斤牛肝，煮著吃最好。
今天去超市，忍不住買了8斤鮮桃。這裏的桃子是3錢媛斤，價格還可以。桃子的營養很高。此外，吃桃子還能補血益氣，消食化積，促進消化。高血壓的人吃桃子，有利於降血壓。所以夏天經常吃這種水果，鈣是梨的7倍，鐵是蘋果的8倍。下鍋煮的時候爽口順滑。好了，話不多說，我們來看看這個桃果凍的做法吧！食物:黃桃、糖、白涼粉、水等具體方法。
第壹步，提前準備3-4個黃桃，用清水洗凈，然後將油桃去皮，切成小塊備用。
第二步:鍋中倒入600mL冷水，將去皮的桃皮放入鍋中，用文火煮10min，10min後取出外果皮，加入4克白糖和7克白涼粉，拌勻，煮至溶化。將黃桃果翻炒3分鐘左右，拌勻，然後關火。
第三步，準備壹個幹凈的器皿，將煮好的黃桃和果汁倒入磨具中，撇去上面的氣泡，然後放在室溫下冷卻，或者放入冰箱冷藏半小時。
第四步:時間到了，取出果凍，用刀切成小塊，裝盤即可食用。