老冰糖的做法——雪梨銀耳湯；
練習1
原料:大梨壹個，老冰糖壹顆，銀耳適量。
做事的方式
1.銀耳用溫水浸泡30分鐘。上下去梗，去渣，撕壹小塊。
2.把所有的梨放進鍋裏，在食物上澆上水。
3.煮沸後小火燉20分鐘。
4.放在梨裏，10-20分鐘贏~！趁熱吃冰很好吃。
練習2
原料:老冰糖、銀耳、梨。
做事的方式
1.銀耳浸泡30分鐘，切段。
2.把梨削皮備用。削皮的時候先用水果刀把兩邊都削掉，然後用大小合適的勺子把核挖壹點，這樣才不會破壞梨的外觀。
3.把水燒開，放入銀耳，燒開後，大火十五分鐘，放入梨和老冰糖，煮五分鐘，把梨取下來放在器皿裏，如果妳喜歡方便吃，就切成幾瓣。
4.將銀耳煨至濃稠，關火，將銀耳撈起放入梨中間的空白處，然後倒入飼料汁。
練習3
原料:銀耳、梨、老冰糖。
做事的方式
1.銀耳洗凈泡發，掰成小塊丟入電紫砂壺中。加入適量冷水浸泡壹小時。
2.然後把洗凈去皮的梨和老冰糖放進去，小火煨至老冰糖融化。
了解了老冰糖雪梨銀耳湯的做法後，在制作老冰糖雪梨銀耳湯的整個過程中，需要註意的是成熟度。成熟度不是很好，老冰糖雪梨銀耳湯也不會很好喝。另外，在做那樣的湯的情況下，銀耳不要放太多，銀耳要放在最好的地方。