尤其在暖胃通脈方面。故臨床上主要用於治療脾胃虛寒、陽氣衰竭、四肢冰涼、咳喘等。幹姜不能直接食用，常與其他中藥煎服。
如脾胃虛寒的理中湯，冷飲咳嗽的桂苓五味江新湯等。，都是用幹姜作為主藥之壹。此外，陰寒引起陽氣衰竭時，可加入幹姜、附子，增強散寒效果，有回陽救逆的作用。
幹姜能引血藥入血，氣藥入氣，又能祛邪養新，即陽生陰，所以血虛者可用，吐血、鼻衄、出血也要用。
擴展數據:
生姜和幹姜的區別:
1，外面是姜，裏面是幹姜。
生姜趨向表裏，重在解表、散寒止嘔，多用於解表。幹姜傾向於內收，重在溫中，溫肺回陽，多用於中溫熱。所以經常有“姜用新感，幹姜用久”的說法。
2、化學成分不完全壹樣。
生姜和幹姜中的化學成分主要是揮發油和辣味成分，辣味成分主要有姜酚、姜酚、姜酚等酚類成分。
幹姜的總揮發油含量比生姜低，但辛辣成分比生姜多。除了成分比例不同，每壹種還含有自己獨特的化學成分，如生姜中的反式法呢醛、幹姜中的橙花叔醇乙酸酯和異香草烯。
3.不同的產地
生姜可分南北。南方(如四川和湖南)的生姜通常在冬季至日收獲，因為那裏氣候炎熱，日照充足，生長期長。其根莖細、粉、辣、少水，適於入藥，俗稱“藥姜”。
北方(如山東、河南等地)生姜因氣候寒冷，霜凍期早，生長期短，壹般在立秋前後采收。其根莖肥，粉淡，辣味淡，水分多。主要是和生姜壹起食用或入藥，俗稱“菜姜”。
作為傳統意義上的正宗生姜，應該是產於四川犍為、三曲華凱等地的“藥用姜”的母姜，去皮曬幹。
人民網-生姜和幹姜相差不止壹點水分。
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