醋栗的營養價值與功效1、醋栗的營養價值
醋栗是壹種營養價值很高的水果，它果實多汁，味甜，含有蛋白質、脂肪和碳水化合物以及膳食纖維。
另外胡蘿蔔素和視黃醇以及硫胺素在核黃素與煙酸等物質也是醋栗中最重要的存在，人們食用以後可以滿足身體代謝時對不同的營養成分的需要，能讓人們的身體素質明顯提高，能減少壹些常見疾病的發生。
2、醋栗能降血脂
醋栗是壹種能降血脂、降血壓的特色水果，它能軟化血管，也能清除血液中的膽固醇，能讓血液流動加快，可以讓過高的血壓降下來，也能預防高血脂的發生。
另外，醋栗還能具有壹定的抗病毒作用，可以減少病毒對人體細胞的傷害，平時食用，也能起到壹定的防癌抗癌作用。
3、醋栗能保護腸胃
醋栗對人類的腸胃有良好的保護作用，它果肉中的果膠可以保護人們的胃黏膜，能減少刺激性物質對腸胃的傷害，對人類的胃潰瘍和胃炎腸炎都有壹定的恢復作用。
另外，醋栗還有壹定的解毒功效，它能消滅人體內的多種病菌，冬天食用能預防感冒和氣管炎。