火雞面的調味包如果全部放完的話，它的辣的程度是相當於八顆辣椒的辣度。
火雞面的辣味是極其霸道的，入口是甜辣，然後隨之而來是充滿整個口腔的辣，繼續吃會感受到身體有壹種灼燒感，最後越吃越辣。火雞面醬料裏的辣椒采用的是墨西哥辣椒制作的，這種辣椒非常辣。火雞面的辣度有5000斯高維左右，正常人類的腸胃是無法承受的。
既想吃火雞面又害怕辣的朋友，可以在旁邊準備壹杯牛奶或者糖水，建議不要直接喝水，也會越喝越辣。需要註意的是，火雞面不宜多吃，容易出現腹痛腹瀉的狀況，甚至引發腸胃疾病。
火雞面受歡迎原因：
首先這得益於火雞面與眾不同的辣度，這種地獄級別的辣度實在是讓許多人感受到了什麽叫火燒壹般的辣，許多“火雞面”挑戰的視頻中，觀眾們看著博主被辣的雙眼通紅，滿頭大汗，極大的滿足了觀眾們追求刺激的獵奇心理，於是去購買這種火雞面去嘗試，測試壹下自己的耐辣程度。
所以火雞面之所以能夠大受追捧，壹方面是得益於網上的花式炒作，大量年輕人為了追求刺激才去爭相購買這種特殊的面來嘗鮮，但是還有壹方面是因為火雞面確實好吃，很多人先是由於追求刺激購買了它，品嘗之下，漸漸被它的美味所征服，就像我壹樣。