如果是粘玉米,壹般要煮20多分鐘,老壹點的玉米煮的時間稍微長壹點。煮玉米的時候,最好連皮壹起煮。直接帶皮煮玉米。玉米的味道會更濃。如果不急著吃煮玉米,可以現在就泡在鍋裏,吃的時候再拿出來。味道不會有太大變化。如果等水涼了再加熱,味道肯定更差。如果重新加熱,很容易爆炸,留下汁液。不建議反復加熱,對口感影響很大。最好的吃法是煮熟,拿出來自然冷卻,或者用冷水浸泡。不熱就可以吃。煮玉米壹般不需要刻意添加調料。如果腸胃不好,可以加點堿中和玉面的酸性。或者加鹽提高玉米的緊實度和口感。具體口味可以根據自己的喜好稍加調整。不建議味道太特別,玉米的原味掩蓋太多。
煮玉米很簡單。我們可以直接用水煮來品嘗它的原味,也可以加入各種調料來迎合大家的口味。還有壹種方法可以更好地增加玉米的消費。現在酒店也有各種做法。還有排骨、雞塊、玉米煮玉米的方法,還有其他的煮法。
玉米富含膳食纖維,對腸胃有壹定的負擔。如果腸胃不好,就不要吃太多。可以把玉米粒剝掉,用大米和豆制品煮粥,中和壹下,對胃比較好,有助於降低玉米中的酸度。
小時候在家經常吃玉米和玉米粥。其實有壹種最常見的吃法,就是烤玉米,味道濃郁,味道鮮美。