青年報2006年8月17 11:12
占據上海拉面市場半壁江山的味千拉面，將開始在上海進壹步開疆拓土。昨日，經營味千辣面的上海領先餐飲管理有限公司向記者表示，正在尋找合適的合作夥伴，將於今年下半年開始特許經營，並以直營店加快擴張速度。
(知望)
領先餐飲市場部相關人士告訴記者，味千辣面壹直以來都是自己投資開店，但目前市場份額已經相當穩定，所以考慮在今年年底制定加盟計劃。據了解，味千拉面的加盟將選擇在上海以外發展加盟店。在加盟方式上，會選擇公司等大型投資主體，優先選擇上市公司，進行合資，將味千拉面的品牌授權給運營商。而且個人投資者加入會非常謹慎。
在包括肯德基、麥當勞在內的眾多洋快餐紛紛開設加盟店加速擴張的同時，味千拉面卻始終沒有向投資者敞開加盟店的大門，也沒有出現在任何加盟展上。但在上海各種拉面館競相出現的時候，特許經營無疑會是壹個非常有利的擴張措施。
味千表示，它在上海已經有25家門店，公司計劃今年在上海再開18家門店。中國其他市場的計劃是在目前91門店的基礎上新增64家門店。目前，味千辣面在北京、廣州、深圳、香港、青島和杭州都有門店。此外，味千拉面還考慮在香港上市融資65438+億元，用於內地市場的拓展。