鱸魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B、維生素D、維生素E等。其中鈣每100 g約56mg，所以使用鱸魚可以補鈣。
妳經常吃鱸魚嗎？是的。
鱸魚營養豐富全面，使用後能補充身體必需的營養，有助於預防營養缺乏，減少不良健康危害。鱸魚還有中醫食療的作用，可以補五臟，益肝脾，健胃安胎，利水理氣，強筋骨，等等。它的營養價值和保健功能都很高，經常吃鱸魚是有益的。
只有在患皮膚病期間，才應避免食用鱸魚，因為鱸魚所含的物質容易加重皮膚瘙癢程度，不利於疾病的恢復。
3吃鱸魚會發胖嗎？壹般不會。
鱸魚每105克只有105卡路裏，屬於低熱量食物，脂肪和碳水化合物含量較低。所以吃鱸魚壹般不會長胖，是減肥期間適合吃的食物。
只是長胖不是以單壹食物來判斷，而是以壹天攝入的總熱量來判斷。所以即使鱸魚吃了不增重，吃多了不控制其他熱量也會導致發胖。
4鱸魚內臟可以吃嗎？不行，不能吃。
鱸魚內臟有大量代謝廢物，沒有營養價值，口感差，所以鱸魚內臟沒有食用價值，不食用。
其次，如果鱸魚的水域不幹凈，其代謝廢物中也會含有對人體健康有害的物質。如果內臟被食用，可能會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛、發熱等不適癥狀。