2健脾開胃中醫認為,吃胡辣湯可以起到健脾消食的作用,胃口不好的人可以適量喝壹些胡辣湯。胡辣湯中的材料大多辛溫,吃起來麻辣清香,花椒、生姜等材料含有揮發油、胡椒堿、姜辣素等成分。食用胡辣湯後,能刺激胃黏膜和唾液分泌,食欲不好的人食用後也能增強腸胃。
3胡辣湯具有行氣化濕的特性,辛溫。在胡辣湯裏,經常會放辣椒、花椒、牛肉粒、骨湯、米澱粉、細粉條、黃花菜、花生、木耳等材料。味道鮮美,營養豐富,還具有強身健體的作用。中醫認為,吃胡辣湯有行氣祛濕的作用。當行氣出汗時,身體就會變輕,所以吃胡辣湯
4補充營養胡辣湯營養價值很高。壹碗胡辣湯富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,能量也比較高。當妳覺得累了或者身體需要能量的時候,可以來壹碗胡辣湯補充能量。缺乏營養的人,經常喝胡辣湯可以增加很多營養,有益健康。