常見的糖醋土豆法
將土豆隨意切成大小適中的小塊。
鍋中多放油，油溫6、7成熱時放入土豆塊。
煎至土豆表面呈棕色。
料酒1湯匙、醬油2湯匙、糖3湯匙、醋4湯匙、水5湯匙混合成調味汁。
倒入鍋中，大火收汁。
在盤子上撒些芝麻。
請點擊輸入圖片說明。
糖醋土豆片
削土豆
切成大塊
鍋中倒入兩勺油，放入薯片，將薯片煎至半熟。
取出，裝盤待用。
碗裏放兩勺糖和適量醋，加半勺鹽，調汁。
鍋裏倒半勺油，放入炸好的薯片。
大火翻炒壹分鐘，然後出鍋。
食用指南
湯幹了就可以吃了。小心燙到嘴。
糖醋土豆的做法
材料
土豆1白芝麻1茶匙料酒1/2湯匙醬油1茶匙糖4茶匙醋2茶匙鹽1茶匙。
練習步驟
1.土豆去皮，切成滾刀塊，然後用清水浸泡備用。
2.然後將料酒、醬油、糖、醋按照1: 2: 3: 4的比例倒入碗中。加入半碗清水，攪拌均勻，制成糖醋汁備用。
3.將土豆倒入熱油的鍋中，小火煎至表面金黃。
4.然後倒入糖醋汁燒開，再倒入鹽攪拌均勻。然後轉高火收汁。
5.最後撒點白芝麻，糖醋土豆就可以吃了。
技巧
土豆泡水可以去除表面多余的澱粉，炒出來的味道會更脆。