1993年張少華開始踏上銀幕。2000年，與陳合作，在電視劇《大宅門》中飾演李香秀的母親。2005年，張少華憑借在電視劇《秘密》中的表演獲得第11屆上海電視節最佳女演員白玉蘭獎。張少華還出演了《五月槐花香》、《常回家看看》、《我的醜媽媽》、《鐵梨花》、《勇敢的心》等作品。
從2010年9月到現在的10年，張少華患有慢性阻塞性肺疾病，多次住院。在與病魔抗爭的過程中，她依然拍攝了《六塊六毛六》、《我的左手和右手》、《背著奶奶進城》、《我們的純真年代》、《母親》等多部影視作品。
演員張少華評論道。
張少華在銀幕上創造了許多小角色。雖然她在劇中扮演配角，但她甘願做壹片綠葉，深受觀眾喜愛。她被譽為“娛樂圈最好的老太太”、“慈祥的母親”、“最值得尊敬的藝人”等等。
張少華在每壹部劇中的精湛表演都給觀眾留下了不可磨滅的印象，她在《我的醜媽媽》中扮演的主角更是打動了每壹位觀眾的心。老百姓的母親就是觀眾的母親。當觀眾無數次被她樸實無華的表演感動落淚的時候，不得不覺得她才是真正的大人物。