幹紅葡萄酒和紅酒有什麽區別？

幹紅和紅酒差不多，但是有壹字之差，導致幹紅和紅酒的區別。本來我也不知道幹紅和紅酒的區別。後來問了壹個業內人士，他說幹紅葡萄酒是指葡萄酒釀造過程中裏面的糖分會轉化成酒精，也就是說幹紅葡萄酒的糖分比較低，紅酒通常是葡萄。

甜度的差異

幹紅葡萄酒和紅酒的甜度差別很大。紅酒更甜。壹般紅酒的含糖量會達到50%左右，而幹紅葡萄酒的含糖量很低，大多數不會超過每升4克。有些幹紅葡萄酒是不含糖的，所以不會認為幹紅葡萄酒和紅酒是壹樣的，甜度有這麽大的區別。

釀造的不同

幹紅葡萄酒和紅酒釀造是有區別的。幹紅葡萄酒釀造更復雜。紅酒是用紅酒釀造的，可能會加入適量的糖。這種工藝經過去梗、壓榨、發酵的過程，釀造時間沒有幹紅葡萄酒長。幹紅葡萄酒在釀造過程中會將糖分轉化為酒精，而紅葡萄酒則會保留糖分。

口味的不同

幹紅葡萄酒和紅酒的口感差別很大。幹紅葡萄酒口感澀，沒有甜味，所以紅酒會更甜。兩種酒的口感差異也讓紅酒更受歡迎，但慢慢品嘗幹紅葡萄酒也很美味。如果妳更喜歡喝甜酒，最好喝紅酒。