雞是生活中很常見的壹道菜，很多人都是不吃雞頭的，但也有少部分人會去吃雞冠，因為口感很不錯。據說，吃雞冠會中毒？這是真的假的？壹起來看看吧！
吃雞冠有沒有毒雞冠有毒的說法只存在於國內。
或許，妳聽說過壹句話，十年雞頭勝砒霜，意思就是不小心吃到養了十年的雞或雞頭，就很容易中毒，因為雞冠是將大量重金屬匯集處，平常體內的毒素都會排在雞冠上，如果是養了壹年的雞，吃吃雞冠還是沒事的，但養了很久的雞，無論是雞頭還是雞身都別吃了。
就目前而言的話，大部分都是用飼料來餵養，料中並不含大量的重金屬，餐廳的雞都是速成雞，不會養幾年了才給妳吃，所以完全不會有重金屬的累積，這壹點可以放心食用。
雞冠有毒有科學依據嗎話不能說的太死，不能說雞冠壹定有毒，但也不能說雞冠沒毒，少量食用雞冠不會達到出現癥狀的劑量。
對於“十年雞頭，勝過砒霜”這句話是沒有科學證明的，只是壹些民間說法。其實，如果說毒素的話，雞頭中的毒素比內臟含量少得多，對於雞頭有毒、雞翅尖有激素等雞身上的謠言請各位冷靜看待。