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黑芝麻糖的做法

黑芝麻糖的做法:

材料:黑芝麻100克,花生碎20克,紅棗15克,糖60克。

步驟:

1.生芝麻洗凈瀝幹水分。

2.紅棗洗凈,去核,切碎。

3.將瀝幹水分的黑芝麻放入熱鍋中用小火翻炒。請跳過熟芝麻。

4.炒黑芝麻端上來。

5、加紅棗。

6、花生。

7.混合均勻。

8.將糖倒入平底不粘鍋,小火翻炒,直至糖全部融化。

9.融化的糖可以吊成壹條線。

10,倒入混合好的芝麻,快速翻炒,使芝麻混合物均勻裹上白糖。

11,把芝麻倒在菜板上,用菜刀把芝麻塑造成壹定的形狀,變薄。動作壹定要快。

12,用搟面杖快速壓平。

13,切成自己喜歡的形狀。

14,成品。