2.巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。
3.它屬鯰形目魚類,屬芒鯰屬的芒鯰為無鱗魚類,是湄公河流域中壹種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。
4.該魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點,當年苗種經壹年飼養可長至500—800克,次年可長到1500—2000克,最大個體可達15公斤。