杏仁粉是杏仁的壹種加工產品，與杏仁露壹樣，其原料都是杏仁。杏仁粉，可保養皮膚，淡化色斑，使皮膚白嫩。史學家普遍認為，杏和棗是種植歷史最長的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作為提神飲品，或是作為其他食物的調味原料。
堅持每天喝杏仁，最好是在牛奶或豆漿裏泡入杏仁粉和薏仁粉，那就可以壹舉三得——養顏美白、抗衰老、悄悄瘦身。杏仁的美白作用更大壹點，薏仁主要在於去水腫，利尿的效果更明顯。 而且好的杏仁粉，其實裏面是有那種油的樣子的，那是杏仁油，裏面含脂肪的含量比較少，所以喝了也不擔心長胖，而且喝那個對便秘的效果非常的好。這樣身體循環正常了，當然臉色也會好。