1.準備適量的澱粉。
2.將面團用溫水攪拌，然後醒發半小時。
3.擠壓、清洗和制漿。
4.韭菜，洗凈。
5.蔥姜切末。
6.打2個雞蛋。
7.壓扁，刷成絲。
8.韭菜，切碎。
9.熱油鍋，將雞蛋放入鍋內，攤開。
10.將洋蔥和姜加入雞蛋中。
11.加鹽。
12.加入胡椒粉。
13.加入雞精。
14.加入香油。
15.把瓜絲放進去。
16.再次加入韭菜。
17.攪拌均勻，餡料就做好了。
18.睡醒後，拿起藥卷皮。
19.然後把包好的餃子放在蝴蝶上。
20.餃子可以在沸水中煮5分鐘。