1,棉花糖壹定不能很甜,否則成品會太甜太膩,尤其是對甜味特別敏感的人,最好先品嘗壹下自己買的棉花糖,選擇自己能接受的棉花糖,讓雪花變脆。
2.幹果和幹果沒有硬性規定。不用太刻意。為了美觀,可以加壹個紅色和壹個綠色來搭配顏色。
3.不要用脆餅幹,不然會易碎。
4,註意整小火,整小火,整小火,重要的事情說三遍!
5、奶粉的量可以根據自己的喜好調整,奶粉越多,成品越硬,奶粉越少,成品越軟,奶粉的量不能少於50克,否則切割時成品會太軟,容易變形。
6.食譜的量剛好夠做壹個24cm*18cm的牛軋糖模具板。