準備材料:蛋撻皮4張，蛋黃1，純牛奶40ml，煉乳1勺，白糖5g，紅豆40g。
生產步驟:
1，準備好材料，提前20分鐘取出蛋撻皮，放入室溫。
2.蛋黃中加入白糖，用打蛋器打至蓬松。
3.用刮刀刮碗壁，然後舀入壹勺煉乳和純牛奶，用打蛋器攪拌均勻。
4.將調好的蛋撻液通過篩網倒入蛋撻皮中。
5.然後舀壹勺紅豆放入蛋撻液中。
6.入烤箱190攝氏度烤10分鐘。
7.然後取出烤盤，將壹勺紅豆舀入蛋撻液中，繼續烘烤15 ~ 20分鐘，直至蛋撻皮呈金黃色。
8.成品圖