鴿子蛋的最佳吃法如何做好鴿子蛋？

1.材料:海參3個，鴿子蛋6個，小排骨4個，香菇2個，小青菜3個，生姜3片，黃酒10g，醬油15g，鹽5g，蔥花少許，熱水600g，糖5g，紅棗1g。

2.將排骨、香菇、紅棗放入洗凈的電飯鍋內，加入600g熱水，加入三片生姜、10g黃酒、15g醬油、5g白糖。設置40分鐘。

3.另起鍋用小火冷水煮鴿子蛋，煮開後小火燜五分鐘。將鴿子蛋去皮備用。把蔬菜的根部切掉，把葉子壹片壹片洗幹凈。將泡好的海參清洗幹凈。

4、加入鹽、海參，6分鐘，在最後壹分半鐘從鍋蓋放入小白菜葉。

5.將鴿子蛋放入鍋中，先將蔬菜放入碗中，再放入其他食材，撒上蔥花，趁熱享用。