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準備適量的面粉，加少許的鹽，然後分次少量的加水，直到攪拌成糊狀，想增加煎餅的口感，打壹個雞蛋進去，這樣吃起來很有嚼頭，我還切了點韭菜碎放進去，又好看又好吃。順著壹個方向，直到攪的沒有小面疙瘩為止，
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平底鍋只需薄薄的抹壹層油，然後就開始攤了，煎餅很容易熟，翻兩次就可以了。
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煎餅卷的大蔥和醬。
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還可以卷各種蔬菜。
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最合我胃口的當然是蘸著又酸又辣的蒜汁吃啦，太好吃了。
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又酸又辣，很過癮。
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就這樣直接吃也不錯喔！
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蘸醬吃也好吃。