4杯面粉
壹點鹽
蔥花100克
廣藿香葉20g
雞蛋1
壹點五香粉
芝麻油適量
如何用愛撐起壹個饅頭？
4杯面(我用電飯鍋量米)，2杯涼水面，2杯開水面。在冷水中加入壹個雞蛋。沸水中加入少許鹽將面團混合在壹起，然後將兩個面團揉在壹起，醒發壹會兒。
蓋上揉好的面團，醒發壹會兒。
將蔥花和藿香壹起切碎。(我婆婆喜歡加茴香。我媽媽喜歡蔥花和廣藿香。加鹽和五香粉拌勻備用。
將面團搟開，刷上香油，均勻撒上香料，從壹邊搟開。
將搟好的面團搟開，放入不粘鍋或電餅鐺中。
煎至兩面金黃出鍋，壹片壹片撕開。藿香特有香味，直達脾胃。我喜歡在鍋裏加壹杯水和壹點油，這樣就不會太硬了。