材料:1鯉魚、姜、蒜、蔥、香菜、幹辣椒切絲、大料、醬油、鹽、食用油。
工作方法
1，鯉魚洗凈切塊；生姜去皮切片，大蒜去皮切片，洗凈後切段，幹辣椒絲和大料洗凈。
2.鍋內熱油，放入姜、蔥、蒜、幹辣椒、大料爆香，再放入適量醬油和水。
3、放入魚塊，蓋上鍋蓋燒開後轉小火燉10分鐘，出鍋前撒上香菜。
妳學會了燉魚塊的家常菜方法嗎？此外，還可以根據自己的口味加入各種蘑菇、西紅柿等材料，這樣燉出來的魚湯會更加鮮美。