第壹，亞麻籽壹定不能洗，因為它最重要的營養元素有很強的水溶性。
二、亞麻籽在中國大陸常見的吃法是炒亞麻籽，就是簡單的炒亞麻籽，炒幹炒香，然後拿出來磨碎，加在面包、饅頭等面食裏或者配酸奶、牛奶壹起吃。這種方法適合老人和小孩，因為他們脾胃虛弱。
第三，臺灣省等地營養學家提倡的亞麻籽生吃法，鳥類也采用，即直接食用。每天早上用食指和拇指捏壹點亞麻籽，配牛奶或溫水服用，或者撒在米粥表面壹起食用。這個方法很簡單，也很有營養。當然也有壹點麻煩，就是盡量咀嚼，不要馬上咽下去。