咖喱飯需要加鹽嗎？

1.咖喱塊不放鹽，咖喱粉放點鹽。壹般的咖喱味道比較淡，需要加點鹽。不要過早放鹽。太早了，肉會變緊，味道會變老，放的早了，會破壞鹽裏的營養成分。

2.準備材料:豬肉丁100g，土豆壹個，胡蘿蔔壹個，番茄半個，洋蔥壹個(半切半切)。鍋中融化黃油，倒入洋蔥條，加入蜂蜜，翻炒至洋蔥變軟。

3、另起鍋，倒入油，油熱後，放入大蒜翻炒，再放入豬肉，翻炒至變色，放入蔥條、西紅柿、水、香葉，大火燒開，轉小火30分鐘。

4.將洋蔥塊、胡蘿蔔塊和土豆塊放入鍋中，加入姜汁，攪拌至土豆和胡蘿蔔變軟。

5.關火後將咖喱塊放入鍋中，融化後小火燉至粘稠，加入黃油和醬油，攪拌均勻，關火。