紅棗桂圓排骨湯
工作方法
材料:排骨1斤紅棗,桂圓幹十個,枸杞十個,姜壹把,蔥花壹把,鹽壹把?
1,鍋中加水和姜,燒開,排骨剁碎,焯水,去浮粉。
2.將排骨放入湯鍋中,加足水(中間最好不要加冷水),放入生姜。大火燒開後撇去泡沫,加入桂圓和紅棗,燒開後小火燉1~2小時。
3.煮好後加鹽和蔥花調味。鍋裏不加鹽,碗裏加鹽,放久壹點。