銀杏可以用來燉肉嗎？

當然可以，但是要去掉裏面的芽，也就是核心。銀杏芽含有毒素，吃多了會中毒。人們稱之為長壽樹，裏面滿是財寶。葉可以當茶，果可以當補品和保健品，還可以治療婦科病。銀杏含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及除澱粉、蛋白質、脂肪、糖以外的銀杏酸、銀杏酚、五碳多糖、甾醇等成分。銀杏葉營養豐富，還有益肺氣、止咳平喘、防蟲、減便、防皺等功效。