苦瓜幹怎麽做好吃

1、苦瓜幹燉排骨：排骨清洗幹凈後切成塊狀，然後加入清水中浸泡後瀝幹待用；油鍋燒熱後將排骨加入翻炒，然後依次加入適量的蔥姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等；大火煮開後轉至小火慢煮；苦瓜幹清洗幹凈後加入水中泡制；最後將苦瓜幹加入湯鍋中繼續熬煮20分鐘後即可關火食用。

2、苦瓜幹泡茶：苦瓜幹清洗幹凈後加入適量的熱水；然後進行燜煮後放涼便可飲用，也可以加入適量的蜂蜜或者檸檬片，口感會更好。