練習步驟:
1，加工配料。把米洗幹凈。土豆去皮，切塊。香腸切丁，洋蔥切段，姜切片。
2.鍋裏燒熱油，放入花椒、蔥、姜。炒香腸丁變色。拌入生抽、老抽、鹽，翻炒，五香粉上色。加入土豆，翻炒上色。進入電壓力鍋的內膽。
3.加入與配料齊平的水。將內膽放入鍋內，啟動燉煮模式。
4、滴水聲，撒上蔥花拌勻出鍋。