輔料:白菜250克，竹筍250克，豬肉(瘦肉)100克。
調料:鹽2g味精2g醬油2g植物油15g各壹份。
如何在寧波炒年糕；
1.年糕洗凈，切片；大白菜、竹筍、豬肉洗凈切絲。
2.熱鍋放油，倒入肉絲、白菜絲、筍絲翻炒，放入醬油、鹽、味精、水翻炒；
3.將年糕攤在菜上，燉3分鐘，翻炒幾下。
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