材料：牛腩400克，南瓜1個
輔料：花椒10粒，蔥1根，大料3個，姜3片，蒜5瓣，辣椒5個，番茄醬3勺，甜面醬1勺
做法：
1.準備食材，把牛腩切塊，焯水，把肉在水鍋中涮幹凈壹塊塊地夾出來。
2.熱鍋放油，爆香花椒、大料、蔥、姜、蒜、辣椒。
3.炒香番茄醬、甜面醬，放入牛肉塊翻炒，調壹點料酒炒勻。
4.倒入適量的水（我換成塔吉鍋了）水開時調中小火，蓋上鍋蓋燉約壹個小時左右。
5.南瓜去梗去瓜瓤，切塊，起鍋前20分鐘左右放入南瓜和鹽。
6.做好之後，即可食用 。