輔料:蔥適量，鹽適量，白酒適量，姜適量。
鹽焗雞做法
1，三黃雞洗凈去掉底部的肉，用刀背把兩腳的骨頭剁碎。
2.倒入烤好的鹽粉和姜片。
3.帶上壹次性手套，幫他們按摩。
4.用叉子打壹些小洞放入香精中，放入冰箱冷藏壹夜。
5.把腌好的蔥姜放進雞肚子裏，把雞爪塞進去。
6.在電飯煲底部鋪上大量姜片。
7.把腌好的雞肉放在上面。
8.按下電壓力鍋的煲仔飯按鈕。
9.直接打開，拿出來放在盤子裏。