虎皮花生的做法具體如下：
用料：花生米200克、雞蛋1個、鹽（糖）適量 、面粉適量、十三香少許。
1、鍋中放油燒熱，放入花生米炒制微黃，可以讓花生米口感更酥脆。
2、炒好的花生米撈出，放入雞蛋、鹽、十三香、面粉攪拌均勻。
3、將裹好面粉的花生米放入漏勺中，漏掉多余的幹面粉，以免幹面粉影響炸制效果。
4、將裹好的花生米炸金黃色即可。
5、裝盤晾涼後即可食用。