有鹽黃油和無鹽黃油區別：
1、用途不同：有鹽黃油是被用來作為調味料的，可以抹在面包上直接食用；而無鹽黃油則是作為原材料直制作食物，壹般不會直接食用。
2、含鹽量不同：從名字來看就知道，有鹽黃油和無鹽黃油的含鹽量不同。有鹽黃油裏的含鹽量在1.5%左右，而無鹽黃油不含有鹽分。
3、烘焙效果不同：烘培時，無鹽黃油的效果比有鹽黃油的效果更好。這也是為什麽“無鹽黃油壹般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料”的原因。