淡水鱸魚有哪些值得推薦的吃法？

美味的鱸魚湯，食材:1:新鮮鱸魚洗凈去骨，留下魚身，切成丁。2:老豆腐40克，胡蘿蔔40克，我喜歡吃的菜梗20克，鮮香菇10克。(全部切塊備用)做法:1:在切好的新鮮鱸魚肉上撒壹層薄薄的鹽，用手輕輕抓勻(如果魚幹了，可以在上面蘸壹點水)，然後加入少許生粉拌勻，腌制3分鐘。2:將腌制好的魚和所有食材分開。腌魚很嫩。水燒開後，把魚放進開水裏只需要15秒。3:鍋中加入500克開水。水燒開後，將焯水的魚和食材放入鍋中，加入鹽、雞精、胡椒粉和調料，將生粉勾芡至湯汁略濃。