奶油250ml，純牛奶150ml，蛋黃2個，細糖60g，果凍粉30g，清水200ml。
工作方法
1.取雞蛋的蛋黃，與30g白糖混合，攪拌均勻。
2.將奶油與30g糖混合，打至粘稠狀(有人說不用發，有人說需要發，這次我就試試效果)。
3.將純牛奶放入鍋中，煮至周圍出現氣泡。不要沸騰。
4.將煮好的牛奶慢慢加入蛋黃液中，邊加邊攪拌均勻，然後通過冷水冷卻到40度左右，防止蛋黃被煮爛。
5.將奶油與蛋黃液混合，攪拌均勻，形成布丁液。
6.將50毫升水倒入果凍粉中，制成粉末。
7.將150ml水倒入鍋中，燒開，然後倒入果凍粉液體，熬成果凍水。
8.立即將果凍水倒入布丁液中，快速攪拌，過篩分杯，靜置30分鐘。
9.烤箱預熱10分鐘，烤盤上放三杯布丁，烤盤裝滿熱水，170度烤30分鐘(不確定是否需要烤。不烤的話，我怕蛋黃沒熟，就不吃了)。
10，取出放涼，放入冰箱，冰鎮3-4小時食用，加些草莓。非常好。