1，食物準備，黑木耳溫水泡。
2.將豬肉切成小塊備用。
3、炒鍋燒油，油熱時小火翻炒肉片。
4.翻炒至肉變色，調十三種香料繼續炒。
5.之後調好生抽和老抽，倒入全部醋中，燒開，然後轉小火燉。
6、等肉熟了，調入適量的椒鹽面。
7.加鹽打散雞蛋，然後倒入壹個上了油的鍋裏做煎蛋卷。
8.土豆、胡蘿蔔、豆腐切丁，韭菜、雞蛋餅切成菱形塊。
9.鍋裏燒壹點油，放入豆腐、胡蘿蔔、土豆，直到變色。
10，然後加入適量開水，將木耳壹起煮至熟。
11.最後加入蛋卷和韭菜，哨子就做好了。
11.最後想吃的時候，蓋在面上。