1，大棗是壹種非常美味的食物。大棗營養價值極高，營養豐富。大棗中的蛋白質和維生素含量豐富，還含有壹定的微量元素，對我們的健康非常重要。
大棗的功效與作用:
1，增強免疫力
紅棗這種美味的食物，保健功能是很好的。紅棗中的糖分含量較高，另外，對人體有很強的滋補作用。在生活中，我們都可以通過吃壹些大棗來有效地增強抗病能力和身體免疫力。
2.保護肝臟
另外，我們都要知道，大棗這種美味的食物，對我們的肝臟健康也是非常有益的。經常吃大棗的人可以減少肝病。
3.冷靜下來，安撫神經
其實大棗也有非常好的鎮靜安神作用。大棗中含有的黃酮類化合物具有鎮靜催眠作用。適當的食用壹些大棗也可以幫助我們大家緩解壓力，有效的預防和緩解失眠癥狀。
4.抗過敏藥
當然，大棗也有很好的藥用效果。比如適當吃大棗，可以抑制抗體的產生，有抗過敏的作用。