湯，中國的傳統食物。指的是五味俱全的濃湯。在全國大部分地區流行。如果把《尚書·明壽下》做成湯，那就只有鹽梅了。作為壹種濃湯，主要是和肉、蔬菜、勾芡混合，也可以加入面條做成湯面，還有豆沙、糖等甜味。
通過使用大量增稠和混合材料，湯得到了改善。食材幾乎都是肉，味道很重，熱量很高。這就是所謂的蔬菜湯。
擴展數據:
湯組合:雞蛋湯，勺子，湯勺
1，蛋羹，拼音:dàn gēng
別名:水蛋、芙蓉蛋
做法:鮮雞蛋去殼打成糊狀，加入適量的水和調料蒸熟食用。
2，勺子，拼音:tiáo gēng，漢語詞匯。就是用來攪拌或者吃東西的小勺子，把湯攪得均勻或者好吃。它是壹種普通的餐具。
在南方方言中，普通話稱為勺或勺。用勺子，主要是喝湯，有時候可以用勺子盛滑溜溜的食物。
引自:楊明柔聖的《玉環計燕尚青守》:“閣下生日，小玉在此繡壹枝梅花，望閣下為國調羹。”