1.黃花魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的滋補作用。對於體虛和中老年人，吃黃魚會收到很好的治療效果；
2.黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體新陳代謝產生的自由基，延緩衰老，防治各種癌癥。
適合人群:壹般人群都可以吃。
1.適用於貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後虛弱；
2.黃花魚是毛，哮喘、過敏的人要慎食。
食物搭配:黃魚不能與荊芥同食；不適合和蕎麥壹起吃。
烹飪說明:
1.小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹飪方法；
2.黃花魚肉質細嫩，適合清蒸。如果是油煎的話，油的量需要多壹些，以免煎到黃花魚，而且煎的時間不能太長；
3.燒黃花魚時，要去掉頭皮，去除異味。
這樣可以嗎？