蔓越莓布丁_的做法步驟：1
準備布丁部分的材料
步驟2
蔓越莓布丁_的做法步驟：2
吉列丁片用冷開水泡開，蔓越莓幹用朗姆酒泡軟
步驟3
蔓越莓布丁_的做法步驟：3
把泡軟的吉列丁片和蔓越莓幹瀝幹水分
步驟4
蔓越莓布丁_的做法步驟：4
用分蛋器將蛋清濾掉，留出蛋黃
步驟5
蔓越莓布丁_的做法步驟：5
淡奶油打至6成發，然後放入瀝幹水分的蔓越莓幹
步驟6
蔓越莓布丁_的做法步驟：6
細砂糖與奶油芝士以隔水加熱的方式融化並拌勻，並將蛋黃粉刺放入並拌勻
步驟7
蔓越莓布丁_的做法步驟：7
倒入模型，冷藏定型
步驟8
蔓越莓布丁_的做法步驟：8
準備醬汁材料
步驟9
蔓越莓布丁_的做法步驟：9
並攪拌均勻至糊化
步驟10
蔓越莓布丁_的做法步驟：10
加入朗姆酒拌勻
步驟11
蔓越莓布丁_的做法步驟：11
醬汁完成。